El Palacio de Canedo es, sin duda, un «must» del Camino Gourmet que no puedes dejar de lado.
es verdad que no está en pleno Camino de Santiago pero desde luego merece la pena que te desvíes.
Es un restaurante/hotel donde se elaboran infinidad de conservas de la zona (pimientos, cerezas, higos, aguardiente) además de ser una bodega y donde te van a hacer una cocina que te vas a chupar los dedos. Seguro.
Y si conoces a Prada entenderás muchas cosas, como sus años de trabajo han merecido la pena!