Es probable que el paisaje mágico de Foncebadón te haya trasladado a otro tiempo. En la Taberna de Gaia se encargan de que siga siendo así porque su restaurante medieval, totalmente ambientado en la época, te hará dudar de si estás en el siglo XXI. La piedra vieja y la madera antigua; las luces tenues, casi dormidas, y sobre todo, su comida de estilo tradicional hará que tu paso por aquí sea una experiencia única, difícil de tener en otro lugar. Tienes que probar la sopa de trucha, la crema de calabaza, el ciervo estofado o la hamburgaia. Es u lugar, sin duda, singular. Y pregúntale sobre Coello, te dejará impresionado.