Camino Gourmet 
El vino de tu etapa
O Cebreiro
En la etapa de hoy dejamos atrás Castilla y la zona del Bierzo para adentrarnos en tierras gallegas. El cambio de paisaje es espectacular: grandes bosques de robles y castaños, castros celtas y minas romanas. Todo ello probablemente enmarañado por nieblas matutinas que a lo largo del día dan paso a un increíble paisaje verde intenso en primavera, y rojizo y amarillento en los meses otoñales. Sea cual sea la época en la que pases por aquí, quedarás seducido por la inmensa vegetación de la zona. Al salir de Villafranca vas a encontrar unos cuántos kilómetros en los que irás por la carretera (salvo que quieras alargar la etapa e ir por los tejedores de Villafranca) hasta que llegues a las Herrerías de Valcárcel, que es una tierra de ganado y pastos que, si estás cansado, es un buen lugar para parar y pasar la noche y así dividir la etapa para afrontar los 8 km de subida al Cebreiro con vigor.
O Cebreiro nos da la bienvenida a Galicia. Estamos dentro de la comarca de Ancares, rodeados de amplias colinas y estrechos valles. Se dice de O Cebreiro que es el lugar donde ocurrió el milagro del santo grial y es precisamente en su iglesia Santa María donde puedes dejarte convencer por esta teoría. Visita obligada por tanto hasta esta iglesia prerrománica, el monumento más antiguo de toda la ruta xacobea que data del siglo XI. Cuenta la leyenda que desde aquí y en los días de niebla, los monjes hacían sonar las campanas para guiar a los peregrinos y de este lugar era Elías Valiña, el ideólogo de esta ruta con flechas amarillas. Desde luego, sea lo que fuere, dicen que es uno de los puntos de energía telúrica más importantes del camino y verás como hay algo mágico en O Cebreiro.
