Camino Gourmet 
El vino de tu etapa
Villafranca del Bierzo
Cuando termines la etapa de hoy habrás entrado de lleno en El Bierzo, la última parada en tierras leonesas antes de adentrarte en Galicia y comenzar la recta final hacia Santiago de Compostela. En el recorrido de hoy ya habrás descubierto los maravillosos paisajes bercianos, las montañas que bordean la zona e incluso habrás cruzado por algún puente de piedra el río Sil.
El Bierzo es una de las comarcas más famosas y características de la provincia de León, que tiene un gran patrimonio artístico y cultural gracias al paso de multitud de pueblos que han ido habitando la comarca desde la prehistoria hasta nuestros días. Ya en el Paleolítico se sabe que hubo asentamientos en las laderas del río Cúa, aunque una de las mayores influencias en la zona fue la romana. Las explotaciones auríferas de Las Médulas fueron las mayores minas de oro a cielo descubierto de todo el Imperio Romano. Este increíble paraje natural fue declarado en 1997 por la Unesco Patrimonio de la Humanidad.
Todo este mestizaje cultural hace que esta comarca tenga una gastronomía única donde el botillo, los pimientos, las castañas, la pera conferencia, la manzana reineta o las cerezas estén dentro de la Denominación de Origen El Bierzo. Esta es también tierra de vinos, inmensos viñedos y multitud de bodegas hacen de esta zona una de las más potentes en cuanto a cultura vinícola se refiere. La uva tinta Mencía y la noble uva blanca Godello dan paso a una gran variedad de vinos: unos jóvenes, otros añejos; únicos en toda la península y elaborados todos ellos con mimo y mucho esfuerzo y dedicación que el mercado nacional e internacional adora.
Después de pasar por Ponferrada, Camponaraya, Cacabelos o Pieros ya habrás apreciado la belleza de la zona. El destino de hoy, Villafranca del Bierzo, se convierte en el broche de oro para acabar la etapa y un lugar donde ver grandes monumentos, entre ellos, la iglesia románica de Santiago, una iglesia privilegiada que cuenta con La Puerta del Perdón, la única en todo el Camino que permite al peregrino redimirse y ganarse el Jubileo sin la necesidad de llegar a Santiago de Compostela, de ahí que a Villafranca del Bierzo también se la conozca como “la pequeña Compostela”.
Una vez hayas llegado hasta aquí o estás de camino, te proponemos que te preparares para comer (o cenar) y disfrutes de la gastronomía berciana en alguno de estos restaurantes donde te quedarás prendado de los productos de la zona.
