Tras adentrarte en Galicia y haber disfrutado de esos estupendos caldos y de ese magnifico chuletón, tu siguiente parada es Triacastela, un pequeño pueblo de la comarca de Sarria, donde te recomendamos hacer un alto en el camino para recargar energías y continuar degustando la increíble variedad de platos que nos ofrece Galicia.
El salvaje entorno natural es espectacular. Triacastela está rodeado de montañas y el paisaje es realmente bello. Entre senderos, vas a llegar al alto de San roque y al Ato del Poio donde te recomendamos parar a tomarte un bocata con Remedios. La Llegada a Triacastela antes resultaba complicada, pero ahora han arreglado esa bajada infinita y lo que antes era un suplicio para las rodillas ahora es un paseo frugal. Una vez en Triacastela, el pueblo de los tres castillos, también disfrutarás de otras muchas cosas que ofrece este pueblecito gallego. No olvides visitar su iglesia barroca de origen románico donde el párroco , volcado en el peregrino, cuenta con oraciones en más de 20 idiomas. En la parroquia de Cancelo todavía se conserva un altar renacentista del siglo XV, mientras que en la iglesia de San Salvador permanecía una de las pocas vírgenes ‘abrideiras’, descúbrelas.